Disminuye el precio del pollo en Santa Cruz, mientras que el cerdo sigue en aumento

En el mercado de Plan 3000, ubicado en Santa Cruz, se ha observado un comportamiento variado en los precios de las carnes. Mientras que el costo del pollo ha disminuido en comparación con semanas pasadas, la carne de cerdo sigue marcando un aumento en sus precios.

Actualmente, el pollo mayraneño se comercializa a 22 bolivianos por kilo, mientras que otras variedades rondan entre 24 y 25 bolivianos. Los precios de los distintos cortes de pollo son los siguientes: la pierna y el muslo a 26 bolivianos, las alas a 29 bolivianos, la pechuga a 35 bolivianos, la cadera a 14 bolivianos y las patitas a 15 bolivianos. Se destaca que la pechuga es el corte más caro en este momento.

Por otro lado, la situación es diferente para la carne de cerdo, que ha visto un aumento en sus precios. La pierna se está vendiendo a 25 bolivianos por kilo, la chuleta a 32 bolivianos, la carne molida a 34 bolivianos y el tocino a 30 bolivianos.

Este contraste en los precios ha generado preocupación tanto entre los comerciantes como entre los consumidores, quienes están atentos a las fluctuaciones en el costo de estos productos esenciales en la dieta boliviana.