Defensoría denuncia incremento de precios en alimentos tras fin del subsidio al diésel
La reciente eliminación del subsidio al diésel, efectuada en septiembre, ha comenzado a reflejarse drásticamente en los precios de ciertos alimentos básicos en el país. Un monitoreo realizado por la Defensoría del Pueblo en las principales ciudades bolivianas, incluyendo El Alto, ha revelado que al menos tres productos han experimentado aumentos que superan el 90%.
El informe destaca que la zanahoria ha sido el producto con el mayor aumento en Cochabamba, donde el precio de la cuartilla subió de Bs 18,50 el 25 de agosto a Bs 59 el 25 de septiembre, lo que representa un incremento del 219%. Asimismo, el azúcar granulada aumentó su costo en un 150% en la misma ciudad, mientras que el tomate experimentó un alza del 95,7% en El Alto.
Pedro Callisaya, defensor del pueblo, indicó que el aumento en el precio del combustible ha encarecido tanto los costos de producción como el transporte de alimentos desde las áreas rurales hacia los mercados urbanos, siendo los productos que se trasladan desde las regiones tropicales hacia el altiplano los más perjudicados.
El análisis de la Defensoría no solo se limita a los precios, sino que también examina el impacto en los hábitos alimenticios de la población. Una encuesta realizada a 63 jefes de hogar reveló que el 86% de los encuestados ha modificado su dieta en las últimas semanas, incluyendo una disminución en la frecuencia de consumo de ciertos alimentos.
Sin embargo, los datos proporcionados por la Defensoría contrastan con las cifras del Instituto Nacional de Estadística, que reportó una inflación general del 0,85% en septiembre. Economistas han señalado que estas diferencias se deben a las distintas metodologías utilizadas para medir la inflación y han instado a mejorar la vigilancia en los mercados para detectar posibles prácticas especulativas.
"Es importante que se refuercen las medidas de control en los mercados, ya que estas diferencias en los datos pueden indicar problemas en la regulación".
