Paulo Macedo: "El futuro de la carne en Bolivia está en la expansión y la exportación"
En el marco de la Feria Internacional de Santa Cruz, Expocruz 2026, el Frigorífico BFC está presente con un estand que se ha convertido en un punto clave para el encuentro entre productores, empresarios y aliados del sector ganadero. Este espacio, más que una simple vitrina, está diseñado para fortalecer relaciones comerciales y promover el desarrollo de la industria cárnica en Bolivia.
Paulo Martins Macedo, gerente general de Frigorífico BFC, compartió su perspectiva sobre la importancia de esta feria, los avances en el sector ganadero y las proyecciones de crecimiento para la empresa.
Avances en la ganadería boliviana y objetivos de BFC
Macedo destacó que uno de los logros más significativos de los últimos años en la ganadería boliviana ha sido el notable crecimiento en calidad y cantidad. Este progreso es fundamental para el desarrollo económico del país.
En cuanto a los planes de Frigorífico BFC, el CEO explicó que la empresa se está centrando en finalizar la planta de Cotoca, que pasará de procesar 150 animales diarios a una capacidad de 850. Este proyecto es clave, tras haber consolidado otra planta que procesó 1.400 animales.
A pesar de los retos que enfrenta el sector, Macedo confía en que seguir invirtiendo es crucial, ya que la carne es un commodity y el crecimiento depende de generar confianza en los ganaderos, quienes sólo invertirán si ven oportunidades de venta.
Sobre los mercados a los que BFC exporta, Macedo mencionó que su principal destino es China, aunque también están enviando subproductos a África, Hong Kong, Paraguay y han comenzado a trabajar con Perú.
Durante la feria, Frigorífico BFC también realizó una charla sobre su modelo de hotelería para engorde de ganado, que cuenta con una planta en San Ignacio de Velasco con capacidad para 15.000 animales, ayudando a los productores en situaciones adversas como sequías.
Macedo evaluó positivamente la participación de BFC en la feria, resaltando la importancia de estar presentes para escuchar las necesidades del mercado y fortalecer la relación con la comunidad ganadera.
El estand de BFC no es solo un espacio institucional, sino que se ha convertido en una extensión de su oficina, permitiendo a los asistentes disfrutar de sus productos y establecer conexiones comerciales.
