Santa Cruz se alista para el Concurso Nacional de Paellas este 8 de noviembre
Santa Cruz se prepara para el octavo Concurso Nacional de Paellas, un evento que reunirá a chefs amateurs y profesionales el 8 de noviembre en Fexpocruz. Esta competencia forma parte de un festival anual dedicado a uno de los platos más emblemáticos de la cocina española: la paella.
El crítico gastronómico Ramón Freixa, quien también es vicepresidente de la Academia Boliviana de Gastronomía, estuvo acompañado por los chefs Miguel Ángel Enrique y Matías Zamora en el programa El Mañanero, donde invitaron al público a unirse a esta celebración culinaria.
Freixa destacó que los participantes se agruparán en equipos de dos cocineros, quienes competirán para ver quién elabora la mejor paella en esta jornada. El evento busca resaltar el talento de los cocineros locales en un ambiente festivo.
Además, el festival tiene como objetivo posicionar a Santa Cruz como un referente en la preparación de paellas en Latinoamérica. Este evento anual no solo promueve la cultura gastronómica nacional, sino que también aspira a ser subsede del World Paella Day, cuya final se realiza cada año en Valencia, España, hogar de esta tradición culinaria.
Los organizadores esperan contar con la participación de más de 50 chefs durante esta edición, quienes llevarán sus habilidades al límite en esta competitiva y sabrosa jornada.
