La UCB Tarija lanza la carrera de Enología y Viticultura en Santa Cruz
En un esfuerzo por fortalecer la industria vitivinícola en el país, la Universidad Católica Boliviana "San Pablo" (UCB), Sede Tarija, llevó a cabo la presentación de su nueva carrera de Enología y Viticultura en Santa Cruz. Este programa académico busca fomentar la investigación y la innovación tecnológica en uno de los sectores productivos más importantes de Bolivia, especialmente en la región sur.
El evento tuvo lugar en las instalaciones de la UCB Santa Cruz, donde asistieron la rectora de esta sede, Mgr. Ana Patricia Viera; el obispo de Tarija y presidente de la Junta de Sede, monseñor Jorge Saldías, y el rector de la sede Tarija, Lic. Jurgen Kohlberg de Grandchant. Todos coincidieron en la relevancia de ofrecer nuevas oportunidades formativas alineadas con las demandas del sector productivo.
La creación de esta carrera responde al potencial vitivinícola que posee Bolivia, especialmente Tarija, reconocida por su tradición en la elaboración de vinos y singanis. Mediante esta oferta, la UCB pretende fortalecer toda la cadena de producción, que abarca desde el cultivo de la vid hasta la comercialización de los productos.
Para la UCB es importante potenciar el aparato productivo en el mundo del vino y era una deuda que teníamos con el desarrollo de la industria vitivinícola en Tarija.
La carrera de Enología y Viticultura se ofrecerá de manera presencial en Tarija desde la gestión 2027. Los estudiantes podrán obtener un título intermedio de Técnico Superior tras completar seis semestres, y tendrán la opción de continuar hasta alcanzar la licenciatura al finalizar nueve semestres.
El programa académico incluirá formación en áreas como viticultura, química enológica, microbiología y gestión de proyectos productivos, buscando un enfoque integral que combine teoría y práctica. Además, la UCB está trabajando en un acuerdo de doble titulación con la Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza, Argentina, lo cual ampliará las oportunidades para sus estudiantes.
Monseñor Jorge Saldías resaltó la importancia de la unidad en la UCB, mencionando que la institución actúa como un ente único en Bolivia, lo que permite compartir recursos y contribuir al desarrollo del país. La misión de la universidad va más allá de la formación profesional, buscando formar personas comprometidas con valores éticos y sociales.
Con la apertura de esta carrera, la UCB Tarija se propone también aumentar la generación de conocimiento científico aplicado a la vitivinicultura, estableciendo lazos entre la academia y los productores. Esta iniciativa es vista como una oportunidad para enfrentar los retos de la industria y elevar la calidad de los productos bolivianos en el ámbito nacional e internacional.
